Trattoria Osteria Buca Manzoni
Bologna · Italijanska · €€€ · 45 jela · € 1.50 – € 20 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:00–15:45, 19:00–23:30
- Tue19:00–23:00
- Wed12:00–15:00, 19:00–23:30
- Thu12:00–15:00, 19:00–23:30
- Fri12:00–16:00, 19:00–23:30
- Sat12:00–16:00, 19:00–23:30
- Sun12:00–16:00, 19:00–23:30
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Kuća hljeb i crescente Pane e crescenta della casa
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Pane e Crescenta (della casa)
Predjela Gli antipasti
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Crescentine fatte in casa (porzione da 6 pz)
Porcija od šest komada domaćih crescentina.
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Crescentine fatte in casa (porzione da 12 pz)
Porcija crescentina.
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Tagliere di affettati misti con sottaceti della casa
Plata miješanih suhomesnatog proizvoda poslužena s domaćom turšijom.
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Tagliere di formaggi misti e miele del territorio
Plata lokalnih sireva u pratnji lokalnog meda.
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Spuma di mortadella con crostini di pane
Spuma od mortadele poslužena s krutonima od hljeba.
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Tagliere di mortadella artigianale
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Galantina di pollo con maionese della casa
Pileća galantina poslužena s aspicom i domaćim majonezom.
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Tagliere di Parmigiano
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Plata Parma šunke DOP
€ 11.50Tagliere di prosciutto di Parma DOP
Prvi jelovi I primi
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Gramigna con ragu di salsiccia
Gramigna tjestenina začinjena ragu od kobasice.
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Lasagne verdi alla bolognese
Zelene lasagne s ragu u bolognese stilu.
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Balanzoni conditi Burro e Parmigiano
Balanzoni, punjena tjestenina s mesom i sirom, začinjena maslacem i Parmigiano sirom.
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Tagliatelle alla bolognese con ragù
Tagliatelle začinjena ragu u bolognese stilu.
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Tagliatelle verdi con condimento di prosciutto
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Gnocchi di patate al pomodoro
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Tortelloni di ricotta e prezzemolo con burro e sugo di pomodoro
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Tortelloni con ricotta conditi con burro e Parmigiano
Tortelloni punjeni ricottom i peršinom začinjeni maslacem i Parmigiano sirom.
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Tortelloni s šparogom
€ 13.50Tortelloni con Asparagi -
Tortellini alla Buca Manzoni
Tortellini kratko pripremljeni u tavi s maslacem, Parmigiano sirom i paprom.
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Tortellini in brodo di carne
Druga jela I secondi
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Cotoletta di vitello alla bolognese
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Girello di vitello ai funghi porcini
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Polpettone di vitello con friggione o purè
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Bolliti con salsa verde, friggione e purè
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Tagliata di manzo condita con sale olio e rosmarino
Prilozi I contorni
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Insalata mista di stagione
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Patate al forno con rosmarino
Dodaci
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Pire od krumpira
€ 4.50Purè di patate -
Spinaci tirati in padella con burro e Parmigiano
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Grilovano povrće
€ 5.50Verdure grigliate
Domaći deserti I dolci della casa
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Rižina torta
€ 6Torta di riso -
Torta di tagliatelline con cuore di mandorle e frutta candita
Torta od rezanaca tjestenine s punjenjem od badema i sušenog voća.
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Panna cotta
€ 6Kremasti desert od slatke pavlake -
Tiramisù
€ 6.50Kremasti kolač s mascarpone sirom i kavom -
Italijanski desert od kreme i čokolade
Zuppa inglese sastavljena od vanilije kreme, biskvita i čokolade.
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Sorbetto della casa da gelato artigianale con o senza alcool
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Crostata di pere con cioccolata calda
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.