Pileća galantina s domaćim majonezom
Galantina di pollo con maionese della casa
€ 9
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Pileća galantina poslužena s aspicom i domaćim majonezom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini27%
- Masti69%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Priprema od pilećeg mesa bez kostiju, pečena u obliku terrine, služi se uz aspic i majonez.
- Kuhinja
- Italijanska s francuskim uticajem
Tipični sastojci
- piletina
- aspic
- žumance
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?