Hühnergalantine mit hausgemachter Mayonnaise
Galantina di pollo con maionese della casa
9 €
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Hühnergalantine, serviert mit Aspik und hausgemachter Mayonnaise.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß27%
- Fett69%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine entbeinte Geflügelzubereitung, die in Terrinenform gekocht und mit Aspik und Mayonnaise serviert wird.
- Küche
- Französisch beeinflusst Italienisch
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Aspik
- Eigelb
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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