Galantina di pollo con maionese della casa
9 €
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Galantina di pollo servita con aspic e maionese fatta in casa.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine27%
- Grassi69%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione di pollo disossato cotta in forma di terrina, servita con aspic e maionese.
- Cucina
- Italiana d'influenza francese
Ingredienti tipici
- pollo
- aspic
- tuorlo d'uovo
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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