Linguine di Gragnano s kremom od triglije i bottargom
Linguine di Gragnano mantecate con fumetto di triglia e bottarga
€ 18
Il Posto · Bologna
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini17%
- Masti27%
- Ugljikohidrati56%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Duge niti paste iz Gragnana ubačene u koncentrisani temeljac od crvenog mulleta i završene rendanim sušenim ribljim jajama.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Gragnano, Italija
Tipični sastojci
- linguine
- crveni mullet
- bottarga
- morski temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?