Gragnano 细扁面配鱼骨汤和鱼籽
Linguine di Gragnano mantecate con fumetto di triglia e bottarga
€18
Il Posto · 博洛尼亚
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质17%
- 脂肪27%
- 碳水化合物56%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
来自 Gragnano 的长面条，拌入浓缩红鱼高汤，最后撒上磨碎的腌鱼籽。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- Gragnano, Italy
常见食材
- linguine
- 红鱼
- 鱼籽
- 海鲜高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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