Tartar od fassona govedine iz Piemonta sa kremom od žumanjca, majonezom od senfa i maline i hrskavim radicchiom
Tartare di fassona piemontese con crema al tuorlo, maionese alla senape e lampone, radicchio croccante
€ 18
Il Posto · Bologna
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini28%
- Masti64%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sitno sjeckani sirovi govedji file iz Pijemonta poslužen sa kremastim žumancetom, majonezom od senfa i maline i hrskavim radicchiom.
- Kuhinja
- Italijanska (Pijemontska)
- Porijeklo
- Pijemont, Italija
Tipični sastojci
- fassona govedina
- žumance
- senf
- malina
- radicchio
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?