Bar Baserr

Hljeb premazan paradajzom, bijelim lukom, morskom soli i maslinovim uljem.

Omlet od jaja sa kriškama krompira i lukom, poslužen uz chipotle aioli.

Hrskavi krompir poslužen uz miso aioli i chipotle brava sos.

Bijele šparoge sa manchego kremom, crnim biberom i korom limuna.

Zrijele žute sabljarke sa aji amarillo aguachileom, pečenim slatkim krompirom i ribizlom.

Grilovani orada sa basque kremom, guindilla papričicama i špinatom.

Bomba riža u bujonu od šafrana sa školjkama, dagnjama i škampima.

Kostna srž poslužena uz džem od paradajza, guindilla papričice i tostirani baget.

Basque cheesecake poslužen sa sezonskim voćem, Marcona bademima i medom.

Churros posluženi uz bourbon karamel dip sa morskom soli.

Sladoled od maslinovog ulja sa morskom soli.

Hljeb sa svježim paradajzom, bijelim lukom, morskom soli i maslinovim uljem.

Španski omlet od jaja sa kriškama krompira i lukom, poslužen uz chipotle aioli.

Kiselim papričicama, mariniranim maslinama i konzerviranim ančovicama.