Junetina file s foie escalopom, hrskavim krumpirom i demi-glace umakom
Solomillo de ternera con escalope de foie, crujiente de patata y salsa demi-glass
€ 28
Via Granados Barcelona Restaurant · Barcelona
Nutritivne vrijednosti
≈ 900 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini23%
- Masti66%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Nježni file junetine preklopljen kriškom foie gras-a, poslužen uz hrskavo krompir i bogatu redukciju mesa.
- Kuhinja
- Francuski (uticaj)
Tipični sastojci
- file junetine
- foie gras
- krompir
- demi-glace
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?