Polędwica wołowa z plastrem foie gras, chrupiącymi ziemniakami i sosem demi-glace
Solomillo de ternera con escalope de foie, crujiente de patata y salsa demi-glass
28 €
Via Granados Barcelona Restaurant · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 900 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko23%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatny filet wołowy z plastrem foie gras, podawany z chrupiącymi ziemniakami i bogatym sosem mięsnym.
- Kuchnia
- Francuska (inspirowana)
Typowe składniki
- filet wołowy
- foie gras
- ziemniak
- demi-glace
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?