Agreste de Fabio & Roser
Barcelona · Španska · €€€€ · 21 jelo · € 2.50 – € 100 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Predjela i ostalo Starters & Co
-
Servis kruha (1 kom.)
€ 2.50Servicio de pan (1 Ud.) -
Pan & mantequilla ahumada y sal (1 Ud.)
-
Anchoa del Cantábrico superior con su espina crocante
-
Tartar de tomate de la Puglia «Paolo Petrilli», alcaparras de Pantelleria y tostadas
-
Espárragos blancos, salsa bearnesa, mayonesa de ajo silvestre, fresas del Maresme y jamón.
-
Colmenillas con salsa Marsala, langostino de Sant Carles de la Rapita,
-
Carpaccio de picaña de vaca frisona madurada 60 días.
-
Guisantes a la vainilla, morcilla de arroz y caldo de boletus.
Predjela Primeros
-
Ribollita
€ 17Ribollita – Menestra típica toscana con col negra, fundida de reixagó -
Ravioli artesanales de Parmesano, mantequilla y salvia
-
Fettucine con anchoas, pan rallado e hinojo
-
Ravioli de Oritga, mantequilla y botarga
Riba Pescados
-
Cabeza de pescado salvaje al horno con setas de temporada
Glava divlje ribe pečena u rerni, poslužena uz sezonske gljive.
-
Pescado del día salvaje a la plancha con salsa al limón y setas de temporada.
Meso Carnes
-
Pato Azulón, naranja amarga y sandwich de cebolla
-
Presa ibérica de Arturo Sánchez a la milanesa, bernesa y camagrocs
-
Pichón de Higinio Gómez con salsa de moras y mostaza
Deserti Postres
-
Tiramisú con trompetas de la muerte
-
Pavlova de ruibarbo con frutos rojos y balsámico
-
Soufflé al chocolate & sorbete de higos
Desert od čokoladnog souffléa poslužen uz sorbet od smokava.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.