Ribollita
Ribollita – Menestra típica toscana con col negra, fundida de reixagó
€ 17
Agreste de Fabio & Roser · Barcelona
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini14%
- Masti38%
- Ugljikohidrati49%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Srdačna toskanska supica od povrća i kruha, tradicionalno zgušnjena starim kruhom i začinjena keljom.
- Kuhinja
- Italijanski (Toskana)
Tipični sastojci
- kelj
- reixagó sir
- kruh
- povrtni bujon
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu ribollita. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?