Ribollita – Kara lahana ve erimiş reixagó ile tipik Toskana yemeği
Ribollita – Menestra típica toscana con col negra, fundida de reixagó
€17
Agreste de Fabio & Roser · Barselona
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ38%
- Karbonhidrat49%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel olarak bayat ekmekle koyulaştırılan ve kale ile aromalandırılan, doyurucu bir Toskana sebze ve ekmek çorbası.
- Mutfak
- İtalyan (Toskana)
Tipik malzemeler
- kale
- reixagó peyniri
- ekmek
- sebze suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik ribollita hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?