Ribollita
Ribollita – Menestra típica toscana con col negra, fundida de reixagó
€17
Agreste de Fabio & Roser · 巴塞罗那
- 含麸质谷物
- 乳
营养成分
≈ 300 千卡每份约 350 克
- 蛋白质14%
- 脂肪38%
- 碳水化合物49%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种丰盛的托斯卡纳蔬菜面包汤，传统上用陈面包增稠并以羽衣甘蓝调味。
- 菜系
- 意大利（托斯卡纳）
常见食材
- 羽衣甘蓝
- reixagó 奶酪
- 面包
- 蔬菜高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴ribollita。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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