Ribollita
Ribollita – Menestra típica toscana con col negra, fundida de reixagó
17 EUR
Agreste de Fabio & Roser · Барселона
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 350 г
- Білки14%
- Жири38%
- Вуглеводи49%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний тосканський овочевий суп із хлібом, традиційно загущений черствим хлібом та приправлений кале.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
Типові інгредієнти
- кале
- сир reixagó
- хліб
- овочевий бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Ріболліта. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?