Kalbsleber geschnetzelt, Züricher Art
34,50 CHF≈ 37,49 €
Restaurant Trapez · Basel
Kalbslebergeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett66%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sautierte Streifen von Kalbleber, serviert in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsauce.
- Küche
- Schweizer (Zürich)
- Herkunft
- Zürich, Schweiz
Typische Zutaten
- Kalbleber
- Pilze
- Sahne
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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