Sjeckana teleća jetra, po zurichkom načinu
Kalbsleber geschnetzelt, Züricher Art
CHF 34.50≈ € 37.49
Restaurant Trapez · Basel
Sjeckana teleća jetra u krem sosu od šampinjona.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini26%
- Masti66%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dinstane tračice teleće jetre poslužene u bogatom, kremastom sosu od gljiva.
- Kuhinja
- Švicarska (Zürich)
- Porijeklo
- Zürich, Švicarska
Tipični sastojci
- teleća jetra
- gljive
- vrhnje
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?