Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett59%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus Kalbshaxen, die langsam in einer herzhaften Soße geschmort werden.
- Küche
- Schweiz (Tessin)
- Herkunft
- Lombardei/Tessin
Typische Zutaten
- Kalbshaxe
- Soße
- Zwiebeln
- Karotten
- Sellerie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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