
Ossobuco ticinese
CHF 38.80≈ € 41.87
Tessin Grotto · Zürich
Duhano teleće koljenko u sosu za pečenje.
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini34%
- Masti59%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno jelo sastavljeno od telećih koljenica polako dinstanih u bogatom umaku.
- Kuhinja
- Švicarska (Ticino)
- Porijeklo
- Lombardija/Ticino
Tipični sastojci
- teleći koljenica
- umak
- luk
- mrkva
- celer
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?