
Ossobuco ticinese
Оссобуко по-тичински
38,80 CHF≈ 41,87 €
Tessin Grotto · Цюрих
Тушеная телячья голяшка в мясном соусе.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки34%
- Жиры59%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо, состоящее из телячьих голяшек, медленно тушенных в ароматной подливке.
- Кухня
- Швейцарская (Тичино)
- Происхождение
- Ломбардия/Тичино
Типичные ингредиенты
- телячья голяшка
- подливка
- лук
- морковь
- сельдерей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?