HAUSGEMACHTE CAPUNS
22 CHF≈ 23,82 €
Restaurant Adlisberg · Zürich · 22/ 38
Hausgemachte Capuns mit Landjäger, Bergkäse, Kräutersauce und eingelegtem Gemüse.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß18%
- Fett55%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Traditionelle Schweizer Teigtaschen aus Mangold oder Spinat, in Teig eingewickelt und oft mit Käse und Fleisch serviert.
- Küche
- Schweizerisch (Graubünden)
Typische Zutaten
- Mangold
- Mehl
- Bergkäse
- Landjäger
- Kräuter
- eingelegtes Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
- Herkunft
- Schweiz
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Capuns ist ein traditionelles Gericht aus dem Kanton Graubünden (Schweiz).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Capuns“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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