Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки18%
- Жири55%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційні швейцарські пельмені з мангольду або шпинату, загорнуті в борошняне тісто, часто подаються з сиром та м'ясом.
- Кухня
- Швейцарська (Граубюнден)
Типові інгредієнти
- мангольд
- борошно
- гірський сир
- landjäger
- трави
- мариновані овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Капунс (ромш. capuns) — традиційна страва західної частини кантону Граубюнден у Швейцарії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Капунс» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?