牛肉菲力薄片
Rindsfiletcarpaccio | Trüffelvinaigrette | Entenleber | Kerbel-Crème Fraîche
CHF 34≈ €36.69
Heugümper · 苏黎世
营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质26%
- 脂肪70%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生牛里脊，顶部配有松露油醋汁、鸭肝和小白菊奶油。
常见食材
- 牛里脊
- 松露
- 鸭肝
- 小白菊
- crème fraîche
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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