Aurora

配有小煎饼、酸奶油和细香葱的鱼子酱。

金枪鱼塔塔基配牛油果塔塔、橙醋和洋葱。

配有椰子、柚子和木薯的三文鱼西维切。

甜菜根塔塔配嫩苣沙拉、芥末、核桃和烟熏里科塔乳酪。

牛肉塔塔配 Maggia 面包和蛋黄酱。

配有煎鸭肉的泰式沙拉。

布拉塔芝士配面包沙拉和紫苏。

自制沙拉配迷你黄瓜、干番茄、苹果、种子和自制酱汁。

配有椰子的红扁豆汤。

牛尾意大利饺配 Bündnerfleisch 和大豆。

牛肉汉堡配 Appenzeller 芝士、生菜、洋葱酱和奇波雷自制酱汁。

Thom Kha 乳鸽配香茅、椰子、青柠叶和香菇。

瑞士牛短肋配烟熏辣椒酱和青葱。

干式熟成爱尔兰牛里脊配巴黎咖啡酱和肉汁。

瑞士小牛肉排配罗勒汁。

照烧三文鱼配紫色土豆和白黄油酱。

温热的巧克力熔岩蛋糕配百香果。

法式焦糖布丁配黑加仑雪芭和时令水果。