营养成分
≈ 2,380 千卡± 15% · 每份约 1,000 克
- 蛋白质107 g
- 脂肪98 g
- 碳水化合物257 g
- 其中饱和脂肪
- 43 g
- 其中糖
- 6.9 g
- 膳食纤维
- 21 g
- 盐
- 15.2 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 钙 122%
- 锌 118%
- 维生素B1 114%
- 维生素B12 112%
- 钾 90%
- 叶酸 73%
- 维生素E 72%
- 维生素A 70%
- 维生素C 42%
- 镁 37%
- 铁 34%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种干腌火腿，通常经过盐渍并陈化数月。通常以薄片形式作为开胃菜食用。
- 菜系
- 克罗地亚（达尔马提亚/伊斯特拉）
- 起源
- 地中海地区，古代
常见食材
- 猪腿
- 盐
- 胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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