Харчова цінність
≈ 2 380 ккал± 15% · на порцію близько 1 000 г
- Білки107 g
- Жири98 g
- Вуглеводи257 g
- з них насичені жири
- 43 g
- з них цукри
- 6,9 g
- Харчові волокна
- 21 g
- Сіль
- 15,2 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Кальцій 122%
- Цинк 118%
- Вітамін B1 114%
- Вітамін B12 112%
- Калій 90%
- Фолат 73%
- Вітамін E 72%
- Вітамін A 70%
- Вітамін C 42%
- Магній 37%
- Залізо 34%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Шинка сухого приготування, яка зазвичай засолюється та витримується протягом кількох місяців. Її зазвичай подають тонкими скибочками як закуску.
- Кухня
- Хорватська (Далмація/Істрія)
- Походження
- Середземноморський регіон, давні часи
Типові інгредієнти
- свиняча ніжка
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Прошуто: де ще скуштувати Назад до меню Restoran Zlatna Školjka