Valori nutrizionali
≈ 2380 kcal± 15% · per porzione di circa 1000 g
- Proteine107 g
- Grassi98 g
- Carboidrati257 g
- di cui acidi grassi saturi
- 43 g
- di cui zuccheri
- 6,9 g
- Fibre
- 21 g
- Sale
- 15,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Calcio 122%
- Zinco 118%
- Vitamina B1 114%
- Vitamina B12 112%
- Potassio 90%
- Folato 73%
- Vitamina E 72%
- Vitamina A 70%
- Vitamina C 42%
- Magnesio 37%
- Ferro 34%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un prosciutto stagionato che viene tipicamente salato e invecchiato per diversi mesi. Viene solitamente servito in fette sottili come antipasto.
- Cucina
- Croata (Dalmata/Istria)
- Origine
- Regione mediterranea, tempi antichi
Ingredienti tipici
- coscia di maiale
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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