Nutritivne vrijednosti
≈ 2,380 kcal± 15% · po porciji od oko 1,000 g
- Proteini107 g
- Masti98 g
- Ugljikohidrati257 g
- od čega zasićene masti
- 43 g
- od čega šećeri
- 6.9 g
- Vlakna
- 21 g
- So
- 15.2 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Kalcij 122%
- Cink 118%
- Vitamin B1 114%
- Vitamin B12 112%
- Kalij 90%
- Folat 73%
- Vitamin E 72%
- Vitamin A 70%
- Vitamin C 42%
- Magnezij 37%
- Željezo 34%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Sušena šunka koja se obično solom presijeca i odležava nekoliko mjeseci. Obično se služi u tankim kriškama kao predjelo.
- Kuhinja
- Hrvatska (Dalmacija/Istrijska)
- Porijeklo
- Mediteranska regija, antičko doba
Tipični sastojci
- svinjski but
- so
- papričica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Pršut: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Restoran Zlatna Školjka