小牛肉肌肉配牛肝菌和南瓜脆片
Teleći mišić s vrganjima i hrustavcima od buče / Calf muscle with porcini mushrooms and pumpkin cartilage
€44
Okrugljak · 萨格勒布
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质33%
- 脂肪56%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种鲜嫩的小牛肉，与带有泥土气息的牛肝菌和酥脆的南瓜块一同烹饪。这道菜的特点通常是慢炖肉类搭配季节性真菌和南瓜的质感。
- 菜系
- 克罗地亚
- 起源
- 克罗地亚
常见食材
- 小牛肉
- 牛肝菌
- 南瓜
- 黄油
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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