Cielęcina z borowikami i chrustem z dyni

Teleći mišić s vrganjima i hrustavcima od buče / Calf muscle with porcini mushrooms and pumpkin cartilage

44 €

Okrugljak · Zagrzeb

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g

Białko33%
33%
Tłuszcz56%
56%
Węglowodany12%
12%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Kruchy kawałek cielęciny gotowany wraz z ziemistymi prawdziwkami i chrupiącymi kawałkami dyni. Danie zazwyczaj składa się z wolno gotowanego mięsa w połączeniu z sezonowymi grzybami i teksturą dyni.

Kuchnia: Chorwacka
Pochodzenie: Chorwacja

Typowe składniki

mięsień cielęcy
prawdziwki
dynia
masło
zioła

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Okrugljak