Teleći mišić s vrganjima i hrustavcima od buče / Calf muscle with porcini mushrooms and pumpkin cartilage
€ 44
Okrugljak · Zagreb
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini33%
- Masti56%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Nježan komad teletine pripremljen uz zemljani vrganji i hrskave komadiće bundeve. Jelo obično sadrži polagano kuhano meso upareno sa sezonskim gljivama i teksturama bundeve.
- Kuhinja
- Hrvatska
- Porijeklo
- Hrvatska
Tipični sastojci
- teleći mišić
- vrganji
- bundeva
- maslac
- začinsko bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?