Телячья мышца с белыми грибами и тыквенными чипсами
Teleći mišić s vrganjima i hrustavcima od buče / Calf muscle with porcini mushrooms and pumpkin cartilage
44 €
Okrugljak · Загреб
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки33%
- Жиры56%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный отруб телятины, приготовленный вместе с ароматными белыми грибами и хрустящими кусочками тыквы. Блюдо обычно представляет собой томленое мясо в сочетании с сезонными грибами и текстурой тыквы.
- Кухня
- Хорватская
- Происхождение
- Хорватия
Типичные ингредиенты
- телячья мышца
- белые грибы
- тыква
- сливочное масло
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?