营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质36%
- 脂肪56%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鹿肉搭配 Tardivo di Treviso，这是一种以苦味和坚果味著称的特定品种红菊苣。这道菜通常涉及将肉与红菊苣一起煸炒或烧烤。
- 菜系
- 意大利 (威尼托)
- 起源
- 意大利特雷维索
常见食材
- 鹿肉
- tardivo radicchio
- 橄榄油
- 香醋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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