Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine36%
- Grassi56%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cervo abbinata al Tardivo di Treviso, una varietà specifica di radicchio nota per il suo profilo amaro e nocciolato. Il piatto prevede tipicamente la saltatura o la grigliatura della carne insieme al radicchio.
- Cucina
- Italiana (Veneto)
- Origine
- Treviso, Italia
Ingredienti tipici
- cervo
- radicchio tardivo
- olio d'oliva
- aceto balsamico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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