Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß36%
- Fett56%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Wildfleisch kombiniert mit Tardivo di Treviso, einer speziellen Radicchio-Sorte, die für ihr bitteres und nussiges Profil bekannt ist. Das Gericht beinhaltet typischerweise das Sautieren oder Grillen des Fleisches zusammen mit dem Radicchio.
- Küche
- Italienisch (Veneto)
- Herkunft
- Treviso, Italien
Typische Zutaten
- Wildfleisch
- Tardivo Radicchio
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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