Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine36%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de căprioară însoțită de Tardivo di Treviso, o varietate specifică de radicchio cunoscută pentru profilul său amar și nucos. Prepararea implică de obicei sotați sau grătarul cărnii alături de radicchio.
- Bucătărie
- Italiană (Veneto)
- Origine
- Treviso, Italia
Ingrediente tipice
- căprioară
- radicchio tardivo
- ulei de măsline
- oțet balsamic
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?