Zu ebener Erde und erster Stock

配有南瓜籽油、烤南瓜籽和面包丁的沙拉。

配有南瓜籽油的什锦配菜沙拉。

可选择维也纳配料的高汤。

搭配烤骨髓面包的汤锅。

牛里脊鞑靼配芝麻菜酱和黄油吐司。

羊奶酪芥末酱配牛油果、红辣椒和南瓜酱。

腌鲱鱼慕斯配红椒片、鱼子酱、甜菜根和叶菜沙拉。

梭鲈冻配牛油果、鱼子酱、酱料和叶菜沙拉。

威士忌龙虾冻配牛油果、鱼子酱、甜菜根和叶菜沙拉。

黑芝麻兔里脊配牛肝菌土豆卷、南瓜泥和 Zweigelt 酱汁。

小牛肉排配两种土豆。

肥牛配奶油菠菜、土豆饼、细香葱酱和苹果辣根。

菠菜羊奶酪薄饼配红椒酱、细香葱酱和叶菜沙拉。

梭鲈鱼排配南瓜烩饭、小白菜和青柠黄油。

芦笋配荷兰酱、火腿、土豆和叶菜沙拉。

炸马肉肉饼配土豆沙拉和蔓越莓酱。

炸肉排配土豆沙拉和蔓越莓酱。

牛肉炖肉配餐巾面包团和墨西哥辣椒。

来自布尔根兰州的 Beerenauslese。

配有夸克奶油的薄饼。

配有杏酱和朗姆酒的薄饼。

温热巧克力蛋糕配鲜奶油和水果酱。

南瓜籽香草冰糕配莓果酱和鲜奶油。

果味雪芭配干型起泡酒或伏特加。

苹果卷配香草冰淇淋和鲜奶油。

杯装多瑙河浪花蛋糕配大理石蛋糕、酸樱桃和香草奶油。

榛果慕斯配莓果酱和鲜奶油。

白巧克力泡沫配水果酱和鲜奶油。

配有果酱、罂粟籽和酸奶油的薄饼。

萨赫蛋糕配鲜奶油。