Zu ebener Erde und erster Stock

Salata sa uljem od sjemenki bundeve, pečenim sjemenkama bundeve i krutonima.

Miješana prilog salata sa uljem od sjemenki bundeve.

Bujon sa izborom bečkog priloga.

Lonac za juhu poslužen sa prepečenim hljebom sa kostima.

Tatar od bifteka sa kremom od rukole i tostom od maslaca.

Jelo od ovčijeg sira i wasabija sa avokadom, papričicom i chutneyom od bundeve.

Mousse od matjes ribe na karpaciju od paprike sa kaviarom, crvenim repom i zelénom salatom.

Terin od sandra sa avokadom, kaviarom, chutneyom i zelénom salatom.

Terin od lososa sa viskijem, avokadom, kaviarom, crvenim repom i zelénom salatom.

File zečje sa crnim sezamom, rolaticom od krompirika i vrganja, pireom od bundevice Hokkaido i umakom od Zweigelt grožđa.

Teleći Schnitzel sa dvije vrste krompira.

Tafelspitz od goveda sa krem špinatom, röštijem, umakom od vlasca i kriminalom od jabuke.

Palačinka od špinata i ovčijeg sira sa kremom od paprike, umakom od vlasca i zelénom salatom.

File oslića sa rižotom od bundeve, pak choi i maslacem od limete.

Šparoge sa Hollandaise umakom, šunkom, krompirom i zelénom salatom.

Pečeni konjići liverkäse sa salatom od krompira i brusnicama.

Pohovani Surschnitzel sa salatom od krompira i brusnicama.

Gulaš od junetine sa knedlama i jalapeño papričicom.

Beerenauslese iz Burgenlanda.

Palačinke sa kremom od kvarka.

Palačinke sa džemom od kajsija i rumom.

Topao čokoladni kolač sa šlagom i voćnim ragoutom.

Parfait od bundevinih sjemenki i vanilije sa ragoutom od bobičastog voća i šlagom.

Voćni sorbet sa suhim šampanjcem ili vodkom.

Apfelstrudel sa sladoledom od vanilije i šlagom.

Donauwelle u čaši sa mermernim kolačem, kiselim višnjama i vanilija kremom.

Mousse od nugata sa ragoutom od bobičastog voća i šlagom.

Bijeli čokoladni espuma sa voćnim ragoutom i šlagom.

Palačinke sa powidlom, makom i kiselom pavlakom.

Sachertorte sa šlagom.