鱼香茄子
47 Melanzani nach Yu-Xiang Art (mit/ohne Schwein) 鱼香茄子
€15.90
Restaurant Wang · 维也纳
- 含麸质谷物
- 大豆
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
- 软体动物
营养成分
≈ 350 千卡每份约 300 克
- 蛋白质14%
- 脂肪61%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
茄子在受川味鱼香调味启发的鲜美、甜辣酱汁中烹饪。通常配以肉末和香料制作。
- 菜系
- Chinese (Sichuan)
- 起源
- 四川
常见食材
- 茄子
- 猪肉
- 生姜
- 大蒜
- 葱
- 酱油
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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