营养成分
≈ 300 千卡每份约 100 克
- 蛋白质12%
- 脂肪13%
- 碳水化合物75%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由小麦粉制成的发酵烤制面饼。它是许多南亚饮食中的主食配菜。
- 菜系
- 印度
常见食材
- 小麦粉
- 酵母
- 水
- 盐
- 酥油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
Indian subcontinent
关于经典菜肴馕。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- Indian subcontinent
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馕（náng）（波斯语：نان、印地语：नान、哈萨克语：нан, nan、维吾尔语：نان、塔吉克语：Нон），或译南饼，是一种起源于波斯的发酵面饼，是伊朗、中亚、中国新疆以及南亚部分民族的主食之一。在移民的影响下，馕也传到了波斯湾地区、欧洲和北美。
摘自维基百科条目《馕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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