Naan / Pane piatto
Naan / Fladenbrot
3 €
Rani · Vienna
Pane piatto indiano con lievito.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi13%
- Carboidrati75%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pane piatto lievitato e cotto al forno, tipicamente fatto con farina di grano. È un accompagnamento fondamentale per molti pasti dell'Asia meridionale.
- Cucina
- Indian
Ingredienti tipici
- farina di grano
- lievito
- acqua
- sale
- ghee
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
subcontinente indiano
Sul classico Naan. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- subcontinente indiano
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Il naan è un tipo di pane lievitato diffuso in Asia centrale (dove è noto come Churek) e meridionale, in Iran, e in altre parti del Medio Oriente.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Naan» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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