Наан / Плоский хлібець
Naan / Fladenbrot
3 EUR
Rani · Відень
Індійський плоский хлібець із дріжджового тіста.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
- Білки12%
- Жири13%
- Вуглеводи75%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дріжджовий плоский хліб, запечений у духовці, зазвичай виготовлений з пшеничного борошна. Він є основним супутником багатьох страв Південної Азії.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- пшеничне борошно
- дріжджі
- вода
- сіль
- гхі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індійський субконтинент
Про класичну страву Наан. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Індійський субконтинент
Докладніше
Наан (англ. naan, гінді नान, пенджаб. ਨਾਨ) — пшеничний корж, страва індійської національної кухні. Крім того, страва поширена в Афганістані, Ірані, Пакистані, Узбекистані, Таджикистані та прилеглих регіонах.
Уривок зі статті Вікіпедії «Наан» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?