Pauli
维也纳 · 19 道菜 · €12 – €39
由德语机器翻译。每道菜都附有原名;以原始菜单为准。
前菜 VORSPEISEN STARTERS
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布拉塔芝士 · 西葫芦薄片 · 橄榄油 · 柠檬 · 松子€18Burrata · Zucchini-Carpaccio · Olivenöl · Zitrone Pinienkerne
布拉塔芝士配西葫芦薄片、橄榄油、柠檬和松子。
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Tiradito · 腌三文鱼 · 黄辣椒 · 牛油果€18Tiradito · Gebeizter Lachs · Aji Amarillo · Avocado
Tiradito配腌三文鱼、黄辣椒和牛油果。
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鞑靼牛肉 · 酱油蛋黄 · 薯丝 · 自制布里欧修€21Beef Tartar · Sojaeigelb · Kartoffelstroh · hausgemachtes Brioche
鞑靼牛肉配酱油蛋黄、薯丝和自制布里欧修。
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Pauli's Fried Chicken · 甜辣辣椒酱 · 小葱 · 芝麻 · 辣根蛋黄酱€16Pauli's Fried Chicken . Süss-scharfe Chili-Marinade . Jungzwiebel . Sesam . Kren-Mayo
炸鸡配甜辣辣椒酱、小葱、芝麻和辣根蛋黄酱。
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Beef Tataki · 肉眼牛排 · Ponzu · 芒果凝胶 · 小葱€19Beef Tataki · Entrecôte · Ponzu · Mango-Gel Jungzwiebel
肉眼牛排制成的Beef Tataki配Ponzu、芒果凝胶和小葱。
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金枪鱼鞑靼 · 酱油 · 芝麻 · 杏仁酱€22Tuna Tartar · Soja · Sesam · Mandelsauce
金枪鱼鞑靼配酱油、芝麻和杏仁酱。
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凯撒沙拉 · 烤罗马生菜 · 大蒜柠檬面包屑 · 凯撒酱normal €12mit 2 Stück Pauli's Fried Chicken €18mit 3 Stück Pauli's Fried Chicken €24Caesar Salad · gegrillter Romanasalat · Knoblauch-Zitronen-Brösel · Caesar Dressing
凯撒沙拉配烤罗马生菜、大蒜柠檬面包屑和凯撒酱。
主菜 HAUPTSPEISEN MAIN COURSES
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鸭胸肉 · 红薯泥 · 肉汁 · 小胡萝卜 · 西梅酱€26Magret · Süsskartoffelpüree · Jus · Baby-Karotten · Zwetschken-Chutney
鸭胸肉配红薯泥、肉汁、小胡萝卜和西梅酱。
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炖牛颊肉 · 土豆泥 · 蔬菜 · 肉汁€34Geschmorte Rindsbackerl · Kartoffelpüree · Gemüse · Jus
炖牛颊肉配土豆泥、蔬菜和肉汁。
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海鲈鱼排 · 香槟荷兰酱 · 花椰菜泥 · 小葱€32Wolfsbarsch-Filet · Champagner-Hollandaise . Karfiolpüree Jungzwiebel
海鲈鱼排配香槟荷兰酱、花椰菜泥和小葱。
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鲜虾烩饭 · 烤虾 · 甲壳类泡沫 · 细香葱蛋黄酱€28Garnelen-Risotto · Gebackene Garnele · Krustentierschaum · Schnittlauchmayo
鲜虾烩饭配烤虾、甲壳类泡沫和细香葱蛋黄酱。
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手撕牛肉塔可 · 烟熏帕西拉辣椒蛋黄酱 · 菠萝莎莎 · 香草沙拉€26Pulled Beef Tacos · Smoked Pasilla Chili Mayo · Ananas-Salsa · Kräutersalat
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烤花椰菜 · 味噌芝麻酱 · 石榴 · Tzatziki · 香草沙拉€24Gerösteter Karfiol · Miso-Tahin-Mayo · Granatapfel · Tsatsiki · Kräutersalat
烤花椰菜配味噌芝麻酱、石榴、Tzatziki和香草沙拉。
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Entrecôte€29肉眼牛排
Entrecôte配可选的不同配菜。
200g -
Rinderfilet€39菲力牛排
Rinderfilet配可选的不同配菜。
200g
甜点 DESSERTS
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芝士蛋糕 · 莓果酱€12Cheesecake · Beerenragout
芝士蛋糕配莓果酱。
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白巧克力慕斯 · 西梅酱 · 焦糖碧根果 · 巧克力片€14Weißes Schokoladenmousse · Zwetschkenragout · Karamellisierte Pecannüsse · Schokoladenpapier
白巧克力慕斯配西梅酱、焦糖碧根果和巧克力片。
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面包与黄油 · 甜面包布丁 · 香草酱 · 焦糖牛奶酱 · 巧克力冰淇淋€12Bread & Butter . Süßer Brotauflauf . Vanillesauce . Dulce de leche . Schokoladeneis
甜面包布丁配香草酱、焦糖牛奶酱和巧克力冰淇淋。
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生乳奶酪 · 4种 · Chutney · 酸种面包€16Rohmilchkäse . 4 Sorten . Chutney . Sauerteigbrot
四种生乳奶酪配Chutney和酸种面包。
价格以餐厅发布为准,可能已有变动。