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Der Schwabl

维也纳 · 43 道菜 · €2 – €29.90

由德语机器翻译。每道菜都附有原名；以原始菜单为准。

前菜 Vorspeisen

  • 白牛腱，用浅色香醋和南瓜籽油腌制€14.90
    Weißes Scherzel, mariniert mit hellem Balsamico, Kernöl
  • 施泰尔马克炸鸡沙拉配南瓜籽油€16.90
    Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl
    含麸质谷物, 乳, 蛋 (A,G,C)
  • 配红洋葱和南瓜籽油的自制肉酱€11.90
    Haussulz mit rotem Zwiebel und Kernöl
    芹菜, 芥末 (L,M)
  • 炸卡门培尔芝士配蔓越莓酱€10.90
    Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
    含麸质谷物, 乳, 蛋 (A,G,C)

汤品 Suppen

  • 牛肉汤配面条€5.60
    Rindssuppe mit Nudeln
    含麸质谷物, 蛋, 芹菜 (A,C,L)
  • 蛋花清汤€5.60
    Bouillon mit Ei
    芹菜, 蛋 (L,C)
  • 牛肉汤配煎蛋丝€5.60
    Rindssuppe mit Frittaten
  • 鹅肉腌制汤配丸子€6.80
    Gansleinmachsuppe mit Knödel

主菜 Hauptspeisen

  • 猪肉维也纳炸肉排配混合沙拉€18.50
    Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat
    含麸质谷物, 蛋, 乳 (A,C,G)
  • 原味小牛肉排配米饭€29.90
    Kalbsnaturschnitzel mit Reis
    含麸质谷物, 芹菜 (A,L)
  • 奶酪皮猪里脊配生火腿黄瓜奶油酱和欧芹土豆€25.90
    Schweinsfilet in der Käsekruste in Rohschinken-Gurkerl-Oberssauce und Petersilerdäpfel
    含麸质谷物, 蛋, 乳 (A,C,G)
  • 老式维也纳洋葱烤牛肉配炒洋葱、煎土豆和黄瓜€27.50
    Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel, Braterdäpfel, Gurkerl
    含麸质谷物, 芥末, 芹菜 (A,M,L)
  • 美泉宫菲力肉片配蘑菇干邑酱汁和面疙瘩€29.90
    Schönbrunner Filetspitzen in Champignon-Cognacsauce, dazu Nockerl
    含麸质谷物, 乳 (A,G)
  • 柏林式肝脏配培根、洋葱、梨、新鲜马郁兰和煎土豆€18.90
    Berliner Leber mit Speck, Zwiebel, Birne, frischem Majoran und Braterdäpfel
    含麸质谷物, 芹菜 (A,L)
  • 猪肉蓝带排配混合沙拉€20.80
    Cordon Bleu vom Schwein mit gemischtem Salat
    含麸质谷物, 蛋, 乳 (A,C,G)
  • 半只炸鸡，部分去骨配混合沙拉€21.90
    Halbes Backhendl, teilausgelöst mit gemischtem Salat
    含麸质谷物, 蛋, 乳 (A,C,G)
  • 自制鸡蛋面疙瘩配绿沙拉€13.90
    Hausgemachte Eiernockerl mit grünem Salat
    含麸质谷物, 蛋, 乳 (A,C,G)
  • 南瓜籽面包糠鸡胸肉配混合沙拉€20.50
    Hühnerbrust in Kürbiskernpanier mit gemischtem Salat
    含麸质谷物, 蛋, 乳, 坚果 (A,C,G,H)
  • 维也纳小牛肉排配混合沙拉€27.50
    Wiener Schnitzel vom Kalb mit gemischtem Salat
    含麸质谷物, 蛋, 乳 (A,C,G)
  • 香草黄油煎梭鲈配欧芹土豆€25.90
    Zander "Müllerin" mit Kräuterbutter und Petersilerdäpfel
    含麸质谷物, 鱼, 芥末, 乳 (A,D,M,G)
  • 炸鲽鱼配土豆沙拉€19.90
    Gebackene Scholle mit Erdäpfelsalat
    含麸质谷物, 鱼, 乳, 蛋 (A,D,G,C)
  • 自制牛肉烩肉€16.80
    Hausgemachtes Rindsgulasch
    含麸质谷物, 芹菜 (A,L)
  • 炸肉饼配土豆沙拉€14.90
    Gebackene Faschierte Laibchen mit Erdäpfelsalat
    含麸质谷物, 蛋, 乳 (A,C,G)
  • 鹿肉烩肉配面包丸子和蔓越莓酱€21.90
    Hirschragout mit Semmelknödel und Preiselbeeren
  • 羊肩肉烤肉配面包丸子和沙拉€17.90
    Schopfbraten mit Semmelknödel und Salat
  • 野猪肉烩肉配森林酱汁、丸子和蔓越莓酱€22.90
    Wildschweinbraten in Sauce mit Waldv, Knödel und Preiselbeeren
  • 炸酸肉排配混合沙拉€18.90
    Gebackenes Surschnitzel mit gemischtem Salat
  • 煮白牛腱配苹果辣根和土豆饼€21.90
    Gekochtes Weisses Scherzel mit Apfelkren und Rösti
  • 炸鳕鱼配蛋黄酱沙拉€19.90
    Kabeljau gebacken mit Mayonnaisesalat
  • 野味肉饼排配土豆泥€17.80
    Faschiertes Wildbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
  • 塞格德卷心菜肉菜配土豆€14.90
    Szegediner Krautfleisch mit Erdäpfeln

甜点 Dessert

  • 果酱薄饼配自制杏子果酱€8.20
    Marmelade Palatschinken mit selbstgemachter Marillenmarmelade
    含麸质谷物, 蛋, 乳 (A,C,G)
  • 自制苹果卷配香草酱€8.50
    Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
    含麸质谷物, 蛋, 乳, 坚果 (A,C,G,H)
  • Mohr im Hemd配巧克力酱和鲜奶油€7.90
    Mohr im Hemd mit Schokosauce und Schlagobers
    含麸质谷物, 蛋, 乳, 坚果 (A,C,G,H)
  • Powideltascherln配黄油面包屑和李子酱€8.50
    Powideltascherln mit Butterbrösel und Zwetschkenröster
    含麸质谷物, 蛋, 乳, 坚果 (A,C,G,H)
  • Malakofftorte€6
    一种巧克力慕斯蛋糕
    含麸质谷物, 蛋, 乳, 坚果 (A,C,G,H)
  • 自制苹果卷€6.50
    Hausgemachter Apfelstrudel
    含麸质谷物, 蛋, 乳, 坚果 (A,C,G,H)
  • 香草布丁配覆盆子汁和鲜奶油€7.20
    Vanillepudding mit Himbeersaft und Schlagobers
    乳, 蛋 (G,C)
  • Tichys Eismarillenknödel€4.90
    一种冰镇杏子丸子甜点
    1Stück

配菜 Beilagen

  • 混合沙拉、卷心菜沙拉、叶菜沙拉€4.90
    Gemischter Salat, Krautsalat, Blattsalat
    芹菜, 芥末 (L,M)
  • 土豆沙拉、黄瓜沙拉€5.50
    Erdäpfelsalat, Gurkensalat
  • 香草黄油、煎蛋€2
    Kräuterbutter, Spiegelei
  • 薯条、米饭、欧芹土豆、炸土豆球、面疙瘩€4.90
    Pommes, Reis, Petersilerdäpfel, Kroketten, Nockerl
    含麸质谷物, 蛋, 乳, 芹菜, 芥末 (A,C,G,L,M)

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。

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