Der Schwabl
Vienna · 43 piatti · 2 € – 29,90 €
Traduzione automatica dal tedesco. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
Antipasti Vorspeisen
-
Scherzel di manzo bianco marinato con aceto balsamico chiaro e olio di semi di zucca14,90 €Weißes Scherzel, mariniert mit hellem Balsamico, Kernöl
-
Insalata di pollo fritto della Stiria con olio di semi di zucca16,90 €Steirischer Backhendlsalat mit KernölCereali contenenti glutine, Latte, Uova (A,G,C)
-
Haussulz con cipolla rossa e olio di semi di zucca11,90 €Haussulz mit rotem Zwiebel und KernölSedano, Senape (L,M)
-
Camembert fritto con mirtilli rossi10,90 €Gebackener Camembert mit PreiselbeerenCereali contenenti glutine, Latte, Uova (A,G,C)
Zuppe Suppen
-
Zuppa di manzo con tagliatelle5,60 €Rindssuppe mit NudelnCereali contenenti glutine, Uova, Sedano (A,C,L)
-
Bouillon con uovo5,60 €Bouillon mit EiSedano, Uova (L,C)
-
Zuppa di manzo con frittelle di pane5,60 €Rindssuppe mit Frittaten
-
Zuppa di oca sottaceto con canederlo6,80 €Gansleinmachsuppe mit Knödel
Piatti principali Hauptspeisen
-
Cotoletta viennese di maiale con insalata mista18,50 €Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem SalatCereali contenenti glutine, Uova, Latte (A,C,G)
-
Cotoletta naturale di vitello con riso29,90 €Kalbsnaturschnitzel mit ReisCereali contenenti glutine, Sedano (A,L)
-
Filetto di maiale in crosta di formaggio con salsa al prosciutto crudo, cetriolini e panna e patate al prezzemolo25,90 €Schweinsfilet in der Käsekruste in Rohschinken-Gurkerl-Oberssauce und PetersilerdäpfelCereali contenenti glutine, Uova, Latte (A,C,G)
-
Antico arrosto di manzo viennese con cipolle croccanti, patate saltate e cetriolini27,50 €Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel, Braterdäpfel, GurkerlCereali contenenti glutine, Senape, Sedano (A,M,L)
-
Punte di filetto alla Schönbrunn in salsa ai funghi e cognac, con gnocchetti29,90 €Schönbrunner Filetspitzen in Champignon-Cognacsauce, dazu NockerlCereali contenenti glutine, Latte (A,G)
-
Fegato di Berlino con pancetta, cipolla, pera, maggiorana fresca e patate saltate18,90 €Berliner Leber mit Speck, Zwiebel, Birne, frischem Majoran und BraterdäpfelCereali contenenti glutine, Sedano (A,L)
-
Cordon Bleu di maiale con insalata mista20,80 €Cordon Bleu vom Schwein mit gemischtem SalatCereali contenenti glutine, Uova, Latte (A,C,G)
-
Mezzo pollo fritto, parzialmente disossato, con insalata mista21,90 €Halbes Backhendl, teilausgelöst mit gemischtem SalatCereali contenenti glutine, Uova, Latte (A,C,G)
-
Gnocchetti alle uova fatti in casa con insalata verde13,90 €Hausgemachte Eiernockerl mit grünem SalatCereali contenenti glutine, Uova, Latte (A,C,G)
-
Petto di pollo in panatura di semi di zucca con insalata mista20,50 €Hühnerbrust in Kürbiskernpanier mit gemischtem SalatCereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio (A,C,G,H)
-
Cotoletta viennese di vitello con insalata mista27,50 €Wiener Schnitzel vom Kalb mit gemischtem SalatCereali contenenti glutine, Uova, Latte (A,C,G)
-
Zander "Müllerin" con burro alle erbe e patate al prezzemolo25,90 €Zander "Müllerin" mit Kräuterbutter und PetersilerdäpfelCereali contenenti glutine, Pesce, Senape, Latte (A,D,M,G)
-
Passera fritte con insalata di patate19,90 €Gebackene Scholle mit ErdäpfelsalatCereali contenenti glutine, Pesce, Latte, Uova (A,D,G,C)
-
Gulasch di manzo fatto in casa16,80 €Hausgemachtes RindsgulaschCereali contenenti glutine, Sedano (A,L)
-
Polpette fritte con insalata di patate14,90 €Gebackene Faschierte Laibchen mit ErdäpfelsalatCereali contenenti glutine, Uova, Latte (A,C,G)
-
Ragù di cervo con canederlo di pane e mirtilli rossi21,90 €Hirschragout mit Semmelknödel und Preiselbeeren
-
Arrosto di testa con canederlo di pane e insalata17,90 €Schopfbraten mit Semmelknödel und Salat
-
Arrosto di cinghiale in salsa con funghi selvatici, canederlo e mirtilli rossi22,90 €Wildschweinbraten in Sauce mit Waldv, Knödel und Preiselbeeren
-
Surschnitzel fritto con insalata mista18,90 €Gebackenes Surschnitzel mit gemischtem Salat
-
Scherzel di manzo bianco bollito con rafano alle mele e rösti21,90 €Gekochtes Weisses Scherzel mit Apfelkren und Rösti
-
Merluzzo fritto con insalata alla maionese19,90 €Kabeljau gebacken mit Mayonnaisesalat
-
Cotoletta di carne selvatica tritata con purè di patate17,80 €Faschiertes Wildbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
-
Cavolo di Szeged con patate14,90 €Szegediner Krautfleisch mit Erdäpfeln
Dessert
-
Crêpes alla marmellata con marmellata di albicocche fatta in casa8,20 €Marmelade Palatschinken mit selbstgemachter MarillenmarmeladeCereali contenenti glutine, Uova, Latte (A,C,G)
-
Strudel di mele fatto in casa con salsa alla vaniglia8,50 €Hausgemachter Apfelstrudel mit VanillesauceCereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio (A,C,G,H)
-
Mohr im Hemd con salsa al cioccolato e panna montata7,90 €Mohr im Hemd mit Schokosauce und SchlagobersCereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio (A,C,G,H)
-
Ravioli con farcitura di prugne, briciole di burro e composta di prugne8,50 €Powideltascherln mit Butterbrösel und ZwetschkenrösterCereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio (A,C,G,H)
-
Torta Malakoff6 €MalakofftorteCereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio (A,C,G,H)
-
Strudel di mele fatto in casa6,50 €Hausgemachter ApfelstrudelCereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio (A,C,G,H)
-
Budino alla vaniglia con succo di lamponi e panna montata7,20 €Vanillepudding mit Himbeersaft und SchlagobersLatte, Uova (G,C)
-
Tichys Eismarillenknödel4,90 €Canederli di albicocche gelato1Stück
Contorni Beilagen
-
Insalata mista, insalata di cavolo, insalata verde4,90 €Gemischter Salat, Krautsalat, BlattsalatSedano, Senape (L,M)
-
Insalata di patate, insalata di cetrioli5,50 €Erdäpfelsalat, Gurkensalat
-
Burro alle erbe, uovo al tegamino2 €Kräuterbutter, Spiegelei
-
Patatine fritte, riso, patate al prezzemolo, crocchette, gnocchetti4,90 €Pommes, Reis, Petersilerdäpfel, Kroketten, NockerlCereali contenenti glutine, Uova, Latte, Sedano, Senape (A,C,G,L,M)
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale.