Der Schwabl
Viyana · 43 yemek · €2 – €29,90
Almanca dilinden makine çevirisi. Her yemeğin orijinal adı yanında gösterilir; geçerli olan orijinal menüdür.
Başlangıçlar Vorspeisen
-
Açık balsamico ve kabak çekirdeği yağı ile marine edilmiş beyaz dana incik€14,90Weißes Scherzel, mariniert mit hellem Balsamico, Kernöl
-
Kabak çekirdeği yağı ile Styria usulü kızarmış tavuk salatası€16,90Steirischer Backhendlsalat mit KernölGlüten içeren tahıllar, Süt, Yumurta (A,G,C)
-
Kırmızı soğan ve kabak çekirdeği yağı ile ev yapımı sulz€11,90Haussulz mit rotem Zwiebel und KernölKereviz, Hardal (L,M)
-
Kızarmış Camembert ve kızılcık reçeli€10,90Gebackener Camembert mit PreiselbeerenGlüten içeren tahıllar, Süt, Yumurta (A,G,C)
Çorbalar Suppen
-
Erişteli sığır çorbası€5,60Rindssuppe mit NudelnGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Kereviz (A,C,L)
-
Yumurtalı bouillon€5,60Bouillon mit EiKereviz, Yumurta (L,C)
-
Frittaten (ince krep şeritleri) ile sığır çorbası€5,60Rindssuppe mit Frittaten
-
Köfteli kaz turşusu çorbası€6,80Gansleinmachsuppe mit Knödel
Ana Yemekler Hauptspeisen
-
Karışık salata ile domuz etinden Wiener Schnitzel€18,50Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem SalatGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt (A,C,G)
-
Pirinç ile dana şinitzel€29,90Kalbsnaturschnitzel mit ReisGlüten içeren tahıllar, Kereviz (A,L)
-
Peynir kabuklu domuz filetosu, jambonlu-salatalıklı-kremalı sos ve maydanozlu patates ile€25,90Schweinsfilet in der Käsekruste in Rohschinken-Gurkerl-Oberssauce und PetersilerdäpfelGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt (A,C,G)
-
Kızarmış soğanlı, kızarmış patatesli ve salatalıklı eski Viyana usulü soğanlı biftek€27,50Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel, Braterdäpfel, GurkerlGlüten içeren tahıllar, Hardal, Kereviz (A,M,L)
-
Mantar ve konyak soslu Schönbrunner fileto parçaları ve Nockerl ile€29,90Schönbrunner Filetspitzen in Champignon-Cognacsauce, dazu NockerlGlüten içeren tahıllar, Süt (A,G)
-
Pastırmalı, soğanlı, armutlu, taze kekikli ve kızarmış patatesli Berlin ciğeri€18,90Berliner Leber mit Speck, Zwiebel, Birne, frischem Majoran und BraterdäpfelGlüten içeren tahıllar, Kereviz (A,L)
-
Karışık salata ile domuz etinden Cordon Bleu€20,80Cordon Bleu vom Schwein mit gemischtem SalatGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt (A,C,G)
-
Yarım kızarmış tavuk ve karışık salata€21,90Halbes Backhendl, teilausgelöst mit gemischtem SalatGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt (A,C,G)
-
Yeşil salata ile ev yapımı yumurtalı Nockerl€13,90Hausgemachte Eiernockerl mit grünem SalatGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt (A,C,G)
-
Karışık salata ile kabak çekirdeği kaplamalı tavuk göğsü€20,50Hühnerbrust in Kürbiskernpanier mit gemischtem SalatGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt, Sert kabuklu yemişler (A,C,G,H)
-
Karışık salata ile dana etinden Wiener Schnitzel€27,50Wiener Schnitzel vom Kalb mit gemischtem SalatGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt (A,C,G)
-
Otlu tereyağı ve maydanozlu patates ile Müllerin usulü Zander€25,90Zander "Müllerin" mit Kräuterbutter und PetersilerdäpfelGlüten içeren tahıllar, Balık, Hardal, Süt (A,D,M,G)
-
Patates salatası ile kızarmış dil balığı€19,90Gebackene Scholle mit ErdäpfelsalatGlüten içeren tahıllar, Balık, Süt, Yumurta (A,D,G,C)
-
Ev yapımı sığır gulasç€16,80Hausgemachtes RindsgulaschGlüten içeren tahıllar, Kereviz (A,L)
-
Patates salatası ile kızarmış köfte€14,90Gebackene Faschierte Laibchen mit ErdäpfelsalatGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt (A,C,G)
-
Ekmek köftesi ve kızılcık ile geyik ragu€21,90Hirschragout mit Semmelknödel und Preiselbeeren
-
Salata ve ekmek köftesi ile kızarmış kuzu gerdan€17,90Schopfbraten mit Semmelknödel und Salat
-
Orman meyveli, köfteli ve soslu yaban domuzu kızartması€22,90Wildschweinbraten in Sauce mit Waldv, Knödel und Preiselbeeren
-
Karışık salata ile kızarmış Surschnitzel€18,90Gebackenes Surschnitzel mit gemischtem Salat
-
Elmalı yaban turpu ve rösti ile haşlanmış beyaz dana incik€21,90Gekochtes Weisses Scherzel mit Apfelkren und Rösti
-
Mayonezli salata ile kızarmış morina balığı€19,90Kabeljau gebacken mit Mayonnaisesalat
-
Patates püresi ile yaban eti kıymalı şinitzel€17,80Faschiertes Wildbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
-
Patates ile Szegediner lahana yemeği€14,90Szegediner Krautfleisch mit Erdäpfeln
Tatlılar Dessert
-
Ev yapımı kayısı reçelli Palatschinken€8,20Marmelade Palatschinken mit selbstgemachter MarillenmarmeladeGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt (A,C,G)
-
Vanilya soslu ev yapımı elmalı strudel€8,50Hausgemachter Apfelstrudel mit VanillesauceGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt, Sert kabuklu yemişler (A,C,G,H)
-
Çikolata sosu ve çırpılmış krema ile Mohr im Hemd€7,90Mohr im Hemd mit Schokosauce und SchlagobersGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt, Sert kabuklu yemişler (A,C,G,H)
-
Tereyağlı ekmek kırıntıları ve erik sosu ile Powideltascherln€8,50Powideltascherln mit Butterbrösel und ZwetschkenrösterGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt, Sert kabuklu yemişler (A,C,G,H)
-
Malakofftorte€6Özel bir pasta türüGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt, Sert kabuklu yemişler (A,C,G,H)
-
Ev yapımı elmalı strudel€6,50Hausgemachter ApfelstrudelGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt, Sert kabuklu yemişler (A,C,G,H)
-
Ahududu suyu ve çırpılmış krema ile vanilyalı puding€7,20Vanillepudding mit Himbeersaft und SchlagobersSüt, Yumurta (G,C)
-
Tichys Eismarillenknödel€4,90Dondurmalı kayısı köftesi1Stück
Yan Ürünler Beilagen
-
Karışık salata, lahana salatası, yaprak salata€4,90Gemischter Salat, Krautsalat, BlattsalatKereviz, Hardal (L,M)
-
Patates salatası, salatalık salatası€5,50Erdäpfelsalat, Gurkensalat
-
Otlu tereyağı, sahanda yumurta€2Kräuterbutter, Spiegelei
-
Patates kızartması, pirinç, maydanozlu patates, kroket, Nockerl€4,90Pommes, Reis, Petersilerdäpfel, Kroketten, NockerlGlüten içeren tahıllar, Yumurta, Süt, Kereviz, Hardal (A,C,G,L,M)
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun.