Der Schwabl

Відень · 43 страви · 2 EUR – 29,90 EUR

Машинний переклад з мови: німецька. Оригінальні назви показано біля кожної страви; чинним є оригінальне меню.

Закуски Vorspeisen

Біла яловича голяшка, маринована в світлому бальзаміку та гарбузовій олії14,90 EUR

Weißes Scherzel, mariniert mit hellem Balsamico, Kernöl
Штірійський салат із смаженою куркою та гарбузовою олією16,90 EUR

Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl

Злаки, що містять глютен, Молоко, Яйця (A,G,C)
Домашній салат із капусти з червоною цибулею та гарбузовою олією11,90 EUR

Haussulz mit rotem Zwiebel und Kernöl

Селера, Гірчиця (L,M)
Запечений камамбер із журавлиною10,90 EUR

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren

Злаки, що містять глютен, Молоко, Яйця (A,G,C)

Супи Suppen

Яловичий суп із локшиною5,60 EUR

Rindssuppe mit Nudeln

Злаки, що містять глютен, Яйця, Селера (A,C,L)
Бульйон з яйцем5,60 EUR

Bouillon mit Ei

Селера, Яйця (L,C)
Яловичий суп із нарізаними млинцями5,60 EUR

Rindssuppe mit Frittaten
Суп із фаршированої гуски з кнедликом6,80 EUR

Gansleinmachsuppe mit Knödel

Основні страви Hauptspeisen

Віденський шніцель зі свинини з мікс-салатом18,50 EUR

Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко (A,C,G)
Натуральний телячий шніцель із рисом29,90 EUR

Kalbsnaturschnitzel mit Reis

Злаки, що містять глютен, Селера (A,L)
Свиняче філе під сирною скоринкою в соусі з шинки, огірків та вершків із петрушковою картоплею25,90 EUR

Schweinsfilet in der Käsekruste in Rohschinken-Gurkerl-Oberssauce und Petersilerdäpfel

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко (A,C,G)
Старо віденський яловичий ростбіф із смаженою цибулею, смаженою картоплею та огірками27,50 EUR

Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel, Braterdäpfel, Gurkerl

Злаки, що містять глютен, Гірчиця, Селера (A,M,L)
Філе Шенбрунн у грибному соусі з коньяком та ньоклями29,90 EUR

Schönbrunner Filetspitzen in Champignon-Cognacsauce, dazu Nockerl

Злаки, що містять глютен, Молоко (A,G)
Берлінська печінка з беконом, цибулею, грушею, свіжим майораном та смаженою картоплею18,90 EUR

Berliner Leber mit Speck, Zwiebel, Birne, frischem Majoran und Braterdäpfel

Злаки, що містять глютен, Селера (A,L)
Cordon Bleu зі свинини з мікс-салатом20,80 EUR

Cordon Bleu vom Schwein mit gemischtem Salat

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко (A,C,G)
Половина смаженої курки з мікс-салатом21,90 EUR

Halbes Backhendl, teilausgelöst mit gemischtem Salat

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко (A,C,G)
Домашні яєчні ньоклі з зеленим салатом13,90 EUR

Hausgemachte Eiernockerl mit grünem Salat

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко (A,C,G)
Куряча грудка в паніровці з гарбузового насіння з мікс-салатом20,50 EUR

Hühnerbrust in Kürbiskernpanier mit gemischtem Salat

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко, Горіхи (A,C,G,H)
Віденський шніцель з телятини з мікс-салатом27,50 EUR

Wiener Schnitzel vom Kalb mit gemischtem Salat

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко (A,C,G)
Судак «по-мюллерівськи» з трав'яним маслом та петрушковою картоплею25,90 EUR

Zander "Müllerin" mit Kräuterbutter und Petersilerdäpfel

Злаки, що містять глютен, Риба, Гірчиця, Молоко (A,D,M,G)
Запечена камбала з картопляним салатом19,90 EUR

Gebackene Scholle mit Erdäpfelsalat

Злаки, що містять глютен, Риба, Молоко, Яйця (A,D,G,C)
Домашнє яловиче гуляш16,80 EUR

Hausgemachtes Rindsgulasch

Злаки, що містять глютен, Селера (A,L)
Запечені м'ясні котлети з картопляним салатом14,90 EUR

Gebackene Faschierte Laibchen mit Erdäpfelsalat

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко (A,C,G)
Рагу з оленянини з булочним кнедликом та журавлиною21,90 EUR

Hirschragout mit Semmelknödel und Preiselbeeren
Запечена лопатка з булочним кнедликом та салатом17,90 EUR

Schopfbraten mit Semmelknödel und Salat
Смажена дичина в соусі з лісовими грибами, кнедликом та журавлиною22,90 EUR

Wildschweinbraten in Sauce mit Waldv, Knödel und Preiselbeeren
Запечений шніцель із сушеного м'яса з мікс-салатом18,90 EUR

Gebackenes Surschnitzel mit gemischtem Salat
Відварна біла яловича голяшка з яблучним хріном та рості21,90 EUR

Gekochtes Weisses Scherzel mit Apfelkren und Rösti
Запечений тріска з майонезним салатом19,90 EUR

Kabeljau gebacken mit Mayonnaisesalat
Шніцель із фаршу дичини з картопляним пюре17,80 EUR

Faschiertes Wildbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
Сегединська капуста з картоплею14,90 EUR

Szegediner Krautfleisch mit Erdäpfeln

Десерти Dessert

Млинці з джемом та домашнім абрикосовим джемом8,20 EUR

Marmelade Palatschinken mit selbstgemachter Marillenmarmelade

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко (A,C,G)
Домашній яблучний штрудель з ванільним соусом8,50 EUR

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко, Горіхи (A,C,G,H)
Mohr im Hemd із шоколадним соусом та збитими вершками7,90 EUR

Mohr im Hemd mit Schokosauce und Schlagobers

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко, Горіхи (A,C,G,H)
Powideltascherln з маслом, сухарями та тушкованою сливою8,50 EUR

Powideltascherln mit Butterbrösel und Zwetschkenröster

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко, Горіхи (A,C,G,H)
Торт Малакофф6 EUR

Malakofftorte

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко, Горіхи (A,C,G,H)
Домашній яблучний штрудель6,50 EUR

Hausgemachter Apfelstrudel

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко, Горіхи (A,C,G,H)
Ванільний пудинг з малиновим соком та збитими вершками7,20 EUR

Vanillepudding mit Himbeersaft und Schlagobers

Молоко, Яйця (G,C)
Tichys Eismarillenknödel4,90 EUR

морозиво у формі абрикосових кнедликів

1Stück

Гарніри Beilagen

Мікс салатів: капустяний та листовий салат4,90 EUR

Gemischter Salat, Krautsalat, Blattsalat

Селера, Гірчиця (L,M)
Картопляний салат та салат з огірків5,50 EUR

Erdäpfelsalat, Gurkensalat
Трав'яне масло та яєчня2 EUR

Kräuterbutter, Spiegelei
Картопля фрі, рис, петрушкова картопля, крокети, ньоклі4,90 EUR

Pommes, Reis, Petersilerdäpfel, Kroketten, Nockerl

Злаки, що містять глютен, Яйця, Молоко, Селера, Гірчиця (A,C,G,L,M)

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал.

Усі заклади: Відень