维也纳小牛肉排
Wiener Schnitzel vom Kalb | in Butterschmalz gebraten | Petersilerdäpfel | Preiselbeeren
€26.50
Café Aumann · 维也纳
营养成分
≈ 750 千卡每份约 400 克
- 蛋白质18%
- 脂肪47%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种薄的、裹粉并煎过的牛排，传统上用澄清黄油烹饪，搭配欧芹土豆和蔓越莓食用。
- 菜系
- 奥地利 (维也纳)
常见食材
- 小牛肉
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 欧芹
- 土豆
- 蔓越莓
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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