Wiener Schnitzel z cielęciny
Wiener Schnitzel vom Kalb | in Butterschmalz gebraten | Petersilerdäpfel | Preiselbeeren
26,50 €
Café Aumann · Wiedeń
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko18%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany34%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienki, panierowany i smażony na patelni kotlet cielęcy, tradycyjnie przygotowywany na klarowanym maśle i podawany z ziemniakami z natką pietruszki oraz żurawiną.
- Kuchnia
- austriacka (wiedeńska)
- Pochodzenie
- Wiedeń
Typowe składniki
- cielęcina
- mąka
- jajko
- bułka tarta
- pietruszka
- ziemniaki
- żurawina
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?