营养成分
≈ 150 千卡每份约 150 克
- 蛋白质6%
- 脂肪69%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种蔬菜酱，通常由烤制或炒制的茄子制成，常与大蒜、洋葱和甜椒混合。作为蘸酱或抹酱冷食。
- 菜系
- 高加索
常见食材
- 茄子
- 大蒜
- 甜椒
- 洋葱
- 油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
伊朗
- 发源地
- 伊朗
来源: Wikidata (CC0) ·
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种蔬菜酱，通常由烤制或炒制的茄子制成，常与大蒜、洋葱和甜椒混合。作为蘸酱或抹酱冷食。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
伊朗
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